Bolo de Milho Verde
Ingredientes: 2 latas de milho verde escorrido, 3 ovos, l/2 litro de leite, 2 xícaras de ( chá) de açúcar, 1 colher de (sopa) de manteiga derretida, 1 colher de ( sopa bem cheia de farinha de trigo, 1 colher de ( sopa) de fermento em pó, manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar.
Modo de fazer: bata no liquidificador o milho com os ovos e o leite. Acrescente os ingredientes restantes, batendo sempre. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido, para assar por 30 minutos. Retire do forno e desenforme. Sirva morno.
Obs. Em todos os bolos pode-se usar margarina no lugar da manteiga.
Sugestão: depois de desenformar, regue o bolo com calda de chocolate para sorvete.
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