O azeite extravirgem embora gorduroso, tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres e ajudando na redução de gorduras circulantes em vasos sanguíneos.
COMO USAR: pode substituir qualquer óleo, mas não deve ser aquecido. O ideal é colocá-lo por último na preparação de qualquer prato.
ABACATE
A fruta energética é indicada para quem pratica esportes e precisa de força para agüentar o treino. E mais, há evidências sobre a eficácia do abacate na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom.
COMO USAR : Como é um alimento muito gorduroso, o ideal é consumir no máximo duas colheres de sopa por dia. Costuma ser preparado de duas maneiras preferencialmente: suco com água ou leite desnatado e mel. Ou , então, creme batido com um limão espremido e mel para a sobremesa.
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